Carrageenan-based films incorporated with jaboticaba peel extract: an innovative material for active food packaging
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Visão geral
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Antioxidant
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Bioactive compounds
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Carrageenan film
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Jaboticaba peel
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Microwave-assisted extraction
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antioxidant
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bioactive compounds
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carrageenan film
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jaboticaba peel
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microwave-assisted extraction
Identidade
identificador BrCris
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c0571e37abe557c6ba9cf468cf7722a8
Outro