IMPACTO DOS NOVOS PADRÕES DA QUALIDADE DO LEITE DA REGIÃO SUDOESTE DE GOIÁS E MUDANÇAS NAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DO QUEIJO PRATO DURANTE A MATURAÇÃO
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Visão geral
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2014-01-01
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- Instituto Federal Goiano - Campus - Rio Verde Organização