Caracterização física, físico-química e bioquímica de batata baroa minimamente processada
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_d3cf7a26-4c23-417d-8082-4723c379da5a
- Agricultural Engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização