Production of Bacteriocins by Leuconostoc mesenteroides Using Wastewater from the Cassava Starch Industry as a Growing Medium
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Leuconostoc mesenteroides
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agro-industrial residues
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lactic acid bacteria
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peptídeos antimicrobianos
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wastewater treatment of the starch industry
Identidade
identificador BrCris
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98efcf471ec17958522b847b78e8967b
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