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Sustained-release antibacterial pads based on nonwovens polyethylene terephthalate modified by β-cyclodextrin embedded with cinnamaldehyde for cold fresh pork preservation
Documento
doi:10.1016/j.fpsl.2020.100554
http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2020.100554
Visão geral
Identidade
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Marleny Doris Aranda Saldana
data de publicação
2020-01-01
publicada em
Food Packaging and Shelf Life
Identidade
identificador BrCris
2d7677d9809dae8c83c3f1bb9add4488
Informação adicional documento
Página Inicial
100554
Volume
26
Outro
tem linguagem
Inglês