Mussarela aceleração maturação Documento

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Visão geral

orientado por

• Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira

tipo

• master thesis

data de publicação

• 2001-01-01

Pesquisas

palavras-chave

• Queijos
• avaliação
• culturas láticas

Identidade

identificador BrCris

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