Avaliação do desempenho do PetrifilmTM AC frente a qualidade do leite pasteurizado após a implantação da I.N. 51 do MAPA
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Visão geral
produzido em
- Science and Technology of Milk and Dairy Products Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2011-06-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE PITÁGORAS UNOPAR Organização