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Emulsificação de proteína do soro em membranas
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
José Carlos Cunha Petrus
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2019-01-01
Identidade
identificador BrCris
bba270b41c77ba90ab47d992639c5371