SCREENING OF 2-PHENYLETHANOL (2-PE) PRODUCER YEASTS AND OBTAINMENT OF Kluyveromyces marxianus STRAINS WITH IMPROVED SYNTHESIS AND TOLERANCE TO 2-PE Documento

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doctoral thesis

autores

Lorena Azevedo de Lima

data de publicação

2019-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização