Avaliação sensorial e microbiológica de aparas de salmão (Salmo salar - Linnaeus, 1758)
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- Veterinary Animal Science Postgraduate Program (PPGCA) Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2011-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Organização