Composição química e propriedades antioxidantes de grãos de arroz com pericarpo marrom-claro, vermelho e preto
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Visão geral
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Pesquisas
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arroz
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composição química
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compostos fenólicos
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efeitos biológicos
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propriedades funcionais
Identidade
identificador BrCris
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ea9101bba8a0035145953e8569e69440
identificador Capes
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2009942002010007P3-Publication
identificador Oasisbr
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