Produção de glicosiltransferase de Erwinia sp d12 e estudo da conversão da sacarose em isomaltulose
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Conversao Sacarose Em Isomaltulose
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Glicosiltransferase
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Isomaltulose
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Palatinose
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análise de superfície de resposta
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biorreator
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células imobilizadas
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fermentação
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glicosiltransferase
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isomaltulose
Identidade
identificador BrCris
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8fd204c470f34ad0efb1ec4e9b415013
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_4ce1d3275c7dbda645c809cae1d118c2