DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO TECNOLÓGICA DE REESTRUTURADOS DE CARNE CAPRINA ELABORADOS COM FARINHA DE ALGAROBA (PROSOPIS JULIFLORA) OBTIDA ATRAVÉS DE SECAGEM CONVECTIVA Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • doctoral thesis

data de publicação

  • 2020-01-01