"Co-encapsulation of paprika and cinnamon oleoresin for the use of microparticles as dyes and antioxidants in foods Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • doctoral thesis

data de publicação

  • 2023-01-01