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Avaliação comparativa do efeito dos ácidos graxos mirístico, palmítico, esteárico
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
JORGE MANCINI FILHO
tipo
doctoral thesis
autores
Claudimar de Jesus Oliveira
data de publicação
2013-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
palavras-chave
AVALIACAO NUTRICIONAL
ação nutricional
ácidos graxos
Identidade
identificador BrCris
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