O estudo da resposta mutagênica em procariontes e do potencial antioxidante in vitro de sucos de laranja in natura e industrializados.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Atividade Antioxidante
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Mutagenicidade
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Peroxidação Lipídica
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Radicais Livres
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Sucos de Laranja
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potencial antioxidante
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sucos de laranja in natura e industrializados
Identidade
identificador BrCris
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ba2684ea38e89cc79a22e23343de2e83
identificador Capes
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20012242001013068P2-Publication