Otimização da produção de D(-) ácido lático por Sporolactobacillus nakayamae e Lactobacillus delbrueckii utilizando subprodutos agro-industriais Documento

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Jonas Contiero

produzido em

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CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (MICROBIOLOGIA APLICADA) Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Susan Michelz Beitel

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( INSTITUTO DE FÍSICA TEÓRICA ) Organização
Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - Rio Claro Organização