AVALIAÇÃO DE EMBALAGEM ATIVA UTILIZANDO FOLHAS DE MARMELEIRO (Croton blanchetianus Baill) NA CONSERVAÇÃO DE CARNE OVINA IN NATURA Documento

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Líbia de Sousa Conrado Oliveira

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Post-Graduate in Process Engineering Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

MARIA JOSÉ DE FIGUEIREDO

data de publicação

2020-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE Organização