AVALIAÇÃO IN VITRO DE PROPRIEDADES PROBIÓTICAS E TECNOLÓGICAS DE BACTÉRIAS ÁCIDO-LÁTICAS ISOLADAS DE QUEIJO ARTESANAL DA SERRA GERAL (MG)
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antagonismo
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antibiograma
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bactérias ácido-lácticas
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bactérias ácido-láticas
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queijo artesanal
Identidade
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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