Caracterização dos frutos e dos azeites de olivas produzidas em Diamantina (MG) e cinética de secagem dos bagaços Documento

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Master in Food Science and Technology Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Bruna Sanches Silva

data de publicação

2020-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK Organização
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e do Mucuri Organização