área de pesquisa
- Arlindo Soares Räder
- Construção de um sistema de aquecimento ôhmico e sua aplicação no tratamento térmico de polpa de mirtilo
- DETERMINAÇÃO DE PROPRIEDADES FÍSICAS DE SUCOS E POLPAS DE PEQUENAS FRUTAS ? AMORA, FRAMBOESA, MORANGO E MIRTILO
- Estudo da pasteurização de suco de laranja utilizando ultrafiltração
- Estudo Teórico-Experimental do Processo de Microfiltração de Partículas de Sílica em Suspensão Aquosa
- Extração de compostos bioativos de tortas de nozes e sementes e aplicação de tecnologias elétricas no gergelim
- Isabel Cristina Tessaro
- Júlia Ribeiro Sarkis