área de pesquisa
- Clarificação de Vinho Branco por Ultrafiltração Utilizando Membranas Cerâmicas
- DECANTAÇÃO DO EXTRATO AQUOSO DE STEVIA REBAUDIANA (BERT.) BERTONI: AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE AGENTES FLOCULANTES
- Larissa Maria Fernandes Gatti
- PROCESSOS DE PURIFICAÇÃO DE EDULCORANTES DE STEVIA - ESTUDO DE CASO PROJETO STEVIA/UEM
- Purificação de edulcorantes de Stevia rebaudiana (Bert.) bertoni- estudo de caso Projeto Stevia/UEM
- Tratamento enzimático de polpa integral de acerola com enzimas citrozym L e cytrozim SP