área de pesquisa
- Avaliação Tecnológica de um Processo de Produção de Licor de Banana
- Caracterização Física, Química e Desenvolvimento de Produtos de Acerola
- Efeito de pré-tratamentos químicos na taxa de secagem de acerola em monocamada.
- ESTUDO DA UTILIZAÇÃO DA ENERGIA SOLAR PARA O PROCESSAMENTO DA MANTA DE MANGABA
- Luciano José Quintão Teixeira