área de pesquisa
- Caracterização bioquímica, estrutural e antimicrobiana de peptídios extraídos de sementes germinadas de soja
- Casein-Derived Peptides with Antihypertensive Potential: Production, Identification and Assessment of Complex Formation with Angiotensin I-Converting Enzyme (ACE) through Molecular Docking Studies
- Identificação de Peptídeos Antimicrobianos de Folhas de Berinjela para o Controle de Patógenos de Plantas
- Identificação, extração, purificação, caracterização bioquímica e atividade antimicrobiana de peptídios de sementes de soja
- Mara Rose de Oliveira - Contribuição ao estudo da separação e identificação de peptídeos com potencial anti-hipertensivo obtidos da tripsinólise de caseínas
- Maria Cristina Baracat-Pereira
- Prospecção e purificação de peptídeos antimicrobianos de flores de Calendula officinalis L. para uso biotecnológico
- Prospecção, isolamento e atividade antimicrobiana de peptídeos de folhas de Mikania sp.