área de pesquisa
- Influência da Ingestão de Bifidobacterium breve carreada no leite humano na modulação da microbiota intestinal, na histomorfometria do cólon e na produção de citocinas e de espécies reativas do oxigênio e do nitrogênio em modelo murino
- Luana Virgínia Souza
- Luciana Silva Rocha Contim
- Refrigerated raw milk: microbiological, physical-chemical quality and detection of antibiotic residues