área de pesquisa Ananias Francisco Dias Júnior Carvão vegetal para cocção de alimentos: aspectos mercadológicos e de qualidade para o consumo Nanopartículas de Hidróxido de Cálcio Suportadas em Carvão Ativado do Endocarpo de Macaúba para Desacidificação de Óleos Vegetais Álison Moreira da SIlva