área de pesquisa
- Ana Paula Trovatti Uetanabaro
- Hidrólise enzimática de resíduos lignocelulósicos: otimização da produção de celulases por actinobactérias e seu potencial biotecnológico.
- Polimorfismo em nucleotídeo único (SNP) em leveduras isoladas da produção de cachaça em diferentes regiões brasileiras.
- Potencial probiótico de leveduras para ração de Tilápia (Oreochromis niloticus)
- Seleção de leveduras para a produção de álcool combustível e Cachaça de Alambique por pequenos produtores rurais