área de pesquisa
- Desenvolvimento de metodologia analítica para detecção de adulteração pela adição de leitelho em leite em pó e leite fluido
- INFLUÊNCIA DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NO PERFIL E TEORES DE AMINAS BIOATIVAS E NA QUALIDADE DE LEITE CRU E DE QUEIJO MUSSARELA
- Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo
- Otávio Augusto Martins