área de pesquisa
- AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA RADIAÇÃO IONIZANTE NA QUALIDADE GERAL DE BATATA INGLESA: ASPECTO SENSORIAL, NUTRICIONAL, BROTAMENTO E CONTROLE DE MICROORGANISMOS
- EFEITOS DA RADIAÇÃO GAMA (Co-60) NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DO ABACAXI Cv. SMOOTH CAYENNE.
- Influence of processing on the phenolic compounds of feijoa pulp (Feijoa sellowiana)
- Josenilda Maria da Silva
- Thais Vianna Silva
- Uso de atmosfera modificada no armazenamento do abacaxi Cv. Smooth Cayenne