área de pesquisa Andressa da Silva Guimarães Moura CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CASCAS DE UVAS HÍBRIDAS DESIDRATADAS POR DIFERENTES MÉTODOS Cleber Calado Luz Daniel Granato Janine de Melo Rauber João Paulo Loureiro Damasceno Kelma Maria dos Santos Pires Cavalcante Marli Terezinha Frana Cornelius