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Kelma Maria dos Santos Pires Cavalcante

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2006), mestrado em Recursos Pesqueiro e Engenharia de Pesca (2007) e doutorado em Engenharia de Pesca na área de concentração de Biotecnologia de Recursos Aquáticos (2012) ambos pela Universidade Federal do Ceará. Pós-Doutorado CAPES/FUNCAP pela Universidade Federal do Ceará (2014). É Professor Adjunto C, Nível I da Universidade Federal do Ceará. Revisor das revistas científicas: Acta Scientiarum. Biological Sciences (Online), Acta Scientiarum. Technology (Impresso), African Journal of Food Science, Journal of Food Science, African Journal of Agricultural Research, Sky Journal of Microbiology Resarch, Journal of Applied Phycology e Journal of King Saud University - Science. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em Bioquímica Marinha, atuando principalmente nos seguintes temas: macroalgas marinhas, carotenóides, tocoferóis, valor nutricional, aminas biogênicas, atividade antioxidante, produtos naturais marinhos, compostos bioativos e técnicas cromatográficas. Atualmente é coordenadora do Laboratório de Planctologia, do Departamento de Engenharia de Pesca, da Universidade Federal do Ceará, onde desenvolve pesquisas com cultivos de microalgas, quantificação de ficobiliproteínas e polissacarídeos e biorremediação.
graduate at Engenharia de Pesca from Universidade Federal do Ceará (2006) and master's at Aquaculture from Universidade Federal do Ceará (2007). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, acting on the following subjects: hplc, carotenóides, macroalgas, beta-caroteno and clae.

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