área de pesquisa
- Avaliação da qualidade de suco de abacaxi (Ananas comosus L. Merril cv. Smooth Cayenne) concentrado por osmose inversa
- Concentração de antocianinas de suco de amora utilizando processos de separação por membranas
- Concentração de suco de laranja por osmose inversa
- Daniel Simões Couto
- Estudo da utilização dos processos de separação por membranas para obtenção de suco de acerola clarificado e concentrado
- Francisco Luiz Gumes Lopes
- Gabriela Fernandes Moreira
- Luciana Tavares Duarte Plint
- Microfiltração e Ultrafiltração de Suco de Acerola
- MODELAGEM DA SEPARAÇÃO DE MISTURAS PROPENO/PROPANO POR PERMEAÇÃO ATRAVÉS DE MEMBRANAS EM UM SISTEMA DE POLIMERIZAÇÃO
- Obtenção de extrato de banana (Musa cavendishii) isento de polifenol oxidase por ultrafiltração e concentrado por osmose inversa
- Recuperação da bromelina do Ananas comosus (L. Merril), utilizando processo de separação por membrana
- Recuperação de Proteínas das Águas Residuais do Processamento de Lula
- Virgínia Martins da Matta