área de pesquisa
- A influência térmica na dinâmica das membranas celulares: uma contribuição na conservação de Steindachneridion parahybae (Siluriformes: Pimelodidae), uma espécie de peixe ameaçada de extinção
- Caracterização dos lipídios e outros constituintes de torta de filtro de usinas açucareiras do município de campos dos Goytacazes-RJ
- Composición del aceite extraído de tres variedades de girasol y dos de soja cultivadas en Chile.
- Efeito de Fosfolipídios na estabilidade oxidativa em óleos de soja
- Estudos da estabilidade de óleos de soja
- Fabricio Augusto Hansel
- Flavia Braidotti Stevanato
- Heronides dos Santos Pereira
- Influência da área específica nas alterações do óleo de soja utilizado em frituras
- Leandro Parzianello
- Maria Fernanda Carvalho de Araujo
- Padrão de apolipoproteína e lipoproteína em uma amostra de indivíduos descendentes de japoneses do sul do Brasil
- Romeu Vianni
- Variações no índice de peróxido de óleos refinados de soja acondicionados em embalagens Pet e lata de folha-de-flandres