Conservação de alimentos Conceito

área de pesquisa

• Alguns aspectos do comportamento em diferentes idades de Ceratitis capitata (Wied., 1824) (Diptera - Tephritidae) irradiadas com radiação gama
• Aspectos da dispersão da mosca-do-mediterrâneo, Ceratitis capitata (Wied., 1824) (Diptera, Tephritidae) marcada com P-32, em citros
• Avaliação dos níveis de 14C-prochloraz em mangas (Mangifera indica) irradiadas e em maçãs (Malus domestica)
• Efeito da radiação gama na qualidade pós-colheita de goiaba vermelha (Psidium guajaba L.)
• Efeito de óleos essenciais e compostos majoritários sobre endósporos de Clostridium botulinum inoculados em mortadela.
• Efeitos da radiação gama do Cobalto-60 na degradação de inseticidas aplicados aplicados em arroz e feijão armazenados
• Efeitos da radiação gama em alguns parâmetros microbianos e bioquímicos da fermentação alcoólica
• Esterilização e letalidade induzida por radiações gama do Cobalto-60 em imagos de Zabrotes subfasciatus (Boh., 1833) (Col.: Bruchidae), sob atmosfera de ar, oxigênio e dióxido de carbono
• Extração de óleo essencial da pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) e determinação da citotoxicidade e contagem inibitória mínima
• Gilberto Massashi Ide
• Henrique Cezar Alves
• IDENTIFICAÇÃO E AÇÃO ANTIMICROBIANA DE PEPTÍDEOS DE QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRA
• Indução de mutações em Ceratitis capitata (Wied., 1828) (Diptera; Tephritidae) e suas possíveis utilizações no melhoramento da eficiência da cnica do inseto estéril.
• Janaine Juliana Vieira de Almeida Mendes
• Modelo matemático para simular a aplicação da Técnica do Inseto Estéril para controle das moscas-das-frutas
• Método genético de sepação de machos e fêmeas da mosca-do-mediterrâneo, C. capitata (Wiend., 1824) baseado no dimorfismo sexual definido pela cor do pupário
• Métodos combinados para preservar a qualidade pós-colheita do mamão \'Golden\' tipo exportação
• Ovos de galinhas poedeiras embalados a vácuo como alternativa na manutenção de sua qualidade interna no inverno e verão amazônico
• PERCEPCAO DE RADIACOES IONIZANTES POR INSETOS
• Raio de ação e densidade ideal de abelhas africanizadas Aspim mellifera L., 1758 (Hymenoptera: Apidae) marcadas com P-32 em pomar de maçã
• Utilização de radiação gama em melões cantaloupe (Cucumis melo L. var. Cantaloupensis) como técnica de conservação pós-colheita
• VIDA DE PRATELEIRA DO CAMARÃO Litopenaeus vannamei ADICIONADO DE ÓLEOS ESSENCIAIS E EMBALADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA