Pescado Conceito

área de pesquisa

• Análise sazonal da composição centesimal de vieiras Nodipectem nodosus (Linnaeus 1758), cultivadas na Baia de Sepetiba, RJ, com enfase no teor de ácidos graxos poliinsaturados e proteínas
• Detecção de ácido ocadaico em cultivos de mexilhões (Perna perna) no outono de 2004, enseada de Maciéis, baía de Ilha Grande, Angra dos Reis - Rio de Janeiro.
• Detecção de ácido ocadaico em ostras ( Crassostrea rhizophorae ) coletadas no canal de Santa Cruz - Itapissuma - PE
• Detecção de ácido okadaico (AO) produzido por Dinophysis spp. (Ehremberg, 1839) em mexilhões Perna perna (Linné, 1858) em situação de primavera e verão, na Ilha Guaíba e da Madeira, Baía de Sepetiba.
• Detecção de ácido okadaico em mariscos (Perna perna) da Baía de Sepetiba -RJ.
• Glaucia Angelica Praxedes de Souza
• Maria da Glória Almeida Bandeira
• Monitoramento da Qualidade Microbiológica da Sardinella Brasiliense (Sardinha) Importada e Comercializada no Estado do Rio de Janeiro.
• Monitoramento da qualidade microbiológica do pescado porocessado, importado e comercializado no Estado do Rio de janeiro