O Grupo de Pesquisa em Investigação em Alimentos e Nutrição tem como finalidade produzir e fomentar trabalhos de cunho científico, interdisciplinares no campo das ciências da alimentação e nutrição, identificando e analisando os alimentos e seus efeitos sobre grupos populacionais, permitindo a construção de estratégias e modelos de intervenção mais eficazes, interferindo positivamente nos indicadores de saúde dos grupos e colocando a questão nutricional como componente fundamental de promoção de saúde.
