A criação de pequenos ruminantes no nordeste brasileiro sempre foi uma atividade de grande relevância econômica e social. Esta região possui um grande potencial para a exploração desses animais a mercê de condições favoráveis para a produção de leite, carne e peles. A eficiência e qualidade em todo o processo produtivo são desafios que precisam ser equacionados, pois o desempenho apresentado por caprinos e ovinos é resultado do manejo nutricional aplicado ao rebanho, em conjunto com as técnicas sanitárias e reprodutivas. Assim, novos conhecimentos na nutrição e no manejo alimentar desses animais, justificam a busca de melhoria na qualidade dos produtos, que visem atender, de forma competitiva, as necessidades e as imposições de um mercado consumidor cada vez mais exigente. Para tanto o grupo é composto por especialistas em nutrição, reprodução, forragicultura, nutrição e qualidade dos produtos de origem animal, análise de produtos de origem animal.
