Com a maior produção em C&T e inovação em Nutrologia Pediátrica do país, o nosso grupo de pesquisa vem, ao longo das últimas décadas, contribuindo com a geração e difusão de novos conhecimentos, novas tecnolgias de produto e de processo, além da formação de pesquisadores nos níveis de Mestrado, Doutorado e Pós-doutorado.