O grupo de pesquisa Ensino em Ciências da Saúde e do Meio Ambiente apresenta quatro linhas de pesquisa que abrigam projetos de Iniciação Científica e de Mestrado Profissional do UNIFOA.A maioria dos pesquisadores pertencentes a este grupo desenvolvem seus projetos no Programa de Mestrado Profissional em ensino em Ciências da Saúde e do Meio Ambiente.
