Nutrição Experimental e Dietética Grupo de Pesquisa

•  
• Visão geral
•  
• Pesquisas
•  
• Ligações
•  
• Identidade
•  
• Ver todos
•  

Visão geral

application sectors

• Fabricação de Produtos Alimentícios

has leader

• Elaine Cristina de Souza Lima 
• Universidade Castelo Branco  Organização

tem membro

• Aline Mota de Barros Marcellini 
• Amanda Paiva Lino 
• Elaine Cristina de Souza Lima 
• Gésica Lira da Silva 
• Laís Diniz dos Santos 
• Luciana Silva de Mattos Moura 
• Mônica Vieira Mano de Souza 
• Rodrigo Verciane Gonçalves França 
• Thuany Walverde Cardoso 

Data arquivamento

• 2014

Pesquisas

research lines

• Desenvolvimento e Caracterização de Produtos Funcionais  Conceito
• Desenvolvimento, Caracterização e Avaliação do Consumo de mix de Farinhas de Linhaça, Banana Verde Integral, Bagaço de Uva, Casca de Tangerina, Semente de Abóbora e Açaí, em P  Conceito
• Elaboração de Iogurte Funcional de Açaí (Euterpe oleracea, Mart) Adicionada de Farinha de Caroço de Açaí  Conceito

palavras-chave

• ALIMENTO FUNCIONAL
• ALIMENTOS FUNCIONAIS
• AÇAÍ
• COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA
• EMAGRECIMENTO
• FARINHAS

Ligações

URL

• https://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/8468168017071072

Identidade

DGP identifier

• 8468168017071072

identificador BrCris

• 9d776630035e5f93b970de60fd07330b