O grupo de pesquisa "Medicina Veterinária Preventiva" tem por missão desenvolver projetos de pesquisas nas áreas de Epidemiologia e controle das enfermidades dos animais, Higiene e controle de qualidade de produtos de origem animal, visando o controle e a prevenção das doenças e a segurança dos alimentos, contribuindo para a diminuição dos casos das enfermidades dos animais e das doenças veiculadas por alimentos para o ser humano.
