Suprir as necessidades regionais no que diz respeito ao desenvolvimento científico-tecnológico em apoio a agroindustrialização e de qualificação da produção agrícola, possibilitando a diversificação da produção e geração de novas alternativas econômicas e de empregos. Também é objeto deste grupo de pesquisa incrementar a produção animal maximizando seus mínimos com a aplicação de técnicas que otimizem e garantam um retorno economicamente sustentável.
