Percebendo o potencial da engenharia da pesca e a vocação econômica e cultural da região sul de Santa Catarina foi criado em 2010 o Curso de Graduação em Engenharia de Pesca. Ainda que em estruturação o grupo de pesquisa consolida linhas norteadoras do curso de Engenharia de Pesca quanto aos organismos aquáticos. Os grupo de pesquisa é composto por uma mescla de pesquisadores recém titulados e demais experientes, porém a bagagem científica é bastante consistente. São diversas publicações e investimentos científicos nas áreas de ecologia populacional, comportamental, morfologia, anatomia e genética, bem como experiência destacada em ecotoxicologia e biologia molecular de organismos aquáticos. Para o promissor desenvolvimentos das pesquisas no sul de Santa Catarina o grupo conta com laboratórios equipados e a infraestrutura básica necessária.
