O Setor de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas da Universidade Federal da Bahia, foi criado a partir do surgimento do Ambulatório de Gastroenterologia Pediátrica no ano de 1980. Desde esta época vem atuando nas áreas de ensino, assistência, pesquisa e extensão, reconhecido em todo o país. Estendeu para a área de Hepatologia Pediátrica com a criação do Ambulatório de Hepatologia em 1983. Em 1992, criou-se o Centro de Estudos de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas (CEGHP) com o objetivo de congregar médicos e outros profissionais com interesse de assistência, ensino, pesquisa e extensão na área. Tem atuado na área de ensino e pesquisa com alunos de graduação e pós-graduação; na área de pós-graduação, ressalta-se o Curso de Especialização e a Residência de Terceiro Ano em Gastroenterologia Pediátrica e o envolvimento de mestrandos e doutorandos com projetos de pesquisa e teses, além das atividades de extensão nos seguintes Cursos de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Medicina e Saúde e Curso de Pós-Graduação em Processos Interativos de Órgãos e Sistemas. Foi criado o Ambulatório de Gastroenterologia Pediátrica, Hepatologia Pediátrica, de Doença Celíaca e Intolerância Alimentar e de Transplante de Fígado, ampliando assim as atividades de atuação do Centro de Estudos. São realizadas frequentemente Sessões de Atualização, procedimentos ambulatoriais e hospitalares; nestas sessões sistemáticas de pesquisas estão envolvidos alunos de graduação, monitores, internos e residentes, estagiários e alunos de mestrado e doutorado. Este é o único serviço de referência em todo o Estado da Bahia, no qual ressalta-se ainda a formação de vários especialistas na área, publicações periódicas, além da coordenação de simpósios periódicos, congressos regionais e nacionais e atuação no Departamento de Gastroenterologia Pediátrica da Sociedade Brasileira de Pediatria.