Os objetivos do Grupo de Pesquisa GEP são contribuir para a maior eficiência e qualidade da cadeia produtiva de oleaginosas e espécies medicinais, fomentando assim informações para o desenvolvimento regional, atuando em pós-colheita, fitotecnia, recursos hídricos, gerenciamento de águas residuárias, melhoramento genético, ecofisiologia, e biotecnologia. Para a consolidação do sucesso econômico e justificar o investimento nas culturas, o grupo foca pesquisas em processos e/ou tecnologias cuja eficiência energético-econômica junto à dinâmica cumulativa da produção, qualidade e incremento da nutrição e seu impacto na qualidade do produto possibilitando ao setor produtivo maior competitividade e melhoria da qualidade do produto.
