O grupo tem como um dos principais desafios desempenhar um papel de destaque no aproveitamento de resíduos agroindustriais, flora e frutos em Roraima para a extração de óleos vegetais, e ainda caracterizá-los química, físico-química e biologicamente, a fim de direcioná-los para as diversas aplicabilidades como alimentícios, cosméticos, farmacológicos, dentre outros. Extrair e analisar óleos fixos e essenciais de plantas nativas ou introduzidas em Roraima, caracterizando-os quanto à sua composição química e avaliar seu potencial vitamínicos, antioxidante, fungicida, inseticida e bactericida in vitro e in situ, com o objetivo de potencializar o uso adequado na alimentação e substituir agrotóxicos por estes agentes naturais seletivos, buscando assim, um desenvolvimento ambientalmente sustentável. Enfim, estudar a rica biodiversidade roraimense explorando-a a partir de princípios básicos da ciência e da natureza, gerando produtos biotecnológicos para um desenvolvimento sustentável.
