O curso de pós-graduação em nível de especialização,Lato sensu, em Engenharia de Biossistemas foi criado ao longo do ano de 2005 e iniciou seus trabalhos em março de 2006. O grupo de pesquisa do curso de pós-graduação em Engenharia de Biossistemas, nascido dentro da Faculdade de Engenharia Agrícola, é uma iniciativa pioneira de criar um curso de pós-graduação para unir os conhecimentos de engenharia com os dos sistemas biológicos. Procura realizar importante papel junto à sociedade: aperfeiçoar um profissional que tenha conhecimentos de ciências exatas e agrárias ao mesmo tempo, que conheça o funcionamento da área biológica - como grãos, sementes, microorganismos, alimentos e outros produtos agrícolas - e aplique esses conhecimentos para solução de problemas. Pretende-se que este grupo atue ativamente junto às empresas locais e regionais, entidades, prefeituras e outros órgãos que lidam com os biossistemas, buscando parcerias e prestando serviços à comunidade.