Desde de maio de 2014, o grupo trabalha com o desenvolvimento de uma pesquisa sobre avaliação e triagem nutricional, para diagnóstico da desnutrição ou risco nutricional na enfermaria de Clínica Cirúrgica e Reparado do Hospital Universitário Cassiano Antônio Moraes (HUCAM). É um hospital geral de médio porte integrado à esfera administrativa federal e está localizado na capital do Espírito Santo, Vitória. Já foram elaborados artigos científicos, resumos simples e trabalho de conclusão de curso neste primeiro ano. A equipe atualmente é composta por 2 docentes, 2 nutricionistas, 1 aluno de mestrado e 15 alunos de graduação.
