O Grupo de Pesquisa de Processos Biotecnológicos e Meio Ambiente foi criado com a finalidade de desenvolver pesquisas de inovação tecnológica visando atender necessidades do parque industrial regional. As principais atividades de pesquisa do grupo englobarão: 1- Produção de biomassa a partir do aproveitamento de resíduos da agroindústria, com recuperação, purificação e caracterização de metabólitos secundários; 2- Modelagem, simulação e otimização de processos biotecnológicos; 3- Caracterização e tratamento químico, biológico e físico-químico de resíduos sólidos e líquidos industriais; 4- Monitoramento, controle ambiental e bioremediação de recursos hídricos e do solo.