Este grupo tem como linha geral desenvolver tecnologias microbianas e enzimáticas envolvendo sistemas biológicos e processos. Desenvolver pesquisas para o uso racional de lignocelulósicos e para a produção de cogumelos.O reflexo da pesquisa está na utilização de enzimas para extração de metabólitos de plantas, na produção de metabólitos de maior valor agregado como acido lactobiônico por transformação mediado por enzimas, na produção de bioetanol, tratamento de efluentes da indústria têxtil e de papel e bioremediação
